L'EXPLICATION

VOICI POURQUOI L'OEUF EST ENTRE DANS LA CARAFE :

( Peut-être que tu auras du mal à comprendre toutes les explications que nous donnons. Nous essayons de rester simples, mais il faut aussi que nous soyons complets et que nous ne disions pas trop de bêtises. Alors si quelque chose n'est pas clair, n'hésite pas à nous écrire pour demander des précisions ou imprime cette page et demande de l'aide à un adulte).

 

En mettant le papier enflammé dans la carafe, tu as fortement chauffé l'air qui s'y trouvait.

Quand on chauffe de l'air, il prend plus de place qu'avant, on dit qu'il se dilate.
C'est ce que tu as pu déjà observer si tu as vu une montgolfière avant qu'elle s'envole : on chauffe l'air dans le ballon, et le ballon se gonfle.

Ta carafe, elle, elle ne peut pas se gonfler, elle est trop solide!

Alors quand l'air se dilate à l'intérieur, il finit par prendre trop de place, et une partie sort par le goulot.
C'est pour ça que l'oeuf saute un peu sur le goulot quand tu le poses.

Quand le feu s'éteint à l'intérieur de la carafe, l'air refroidit.
Alors soyons logique :

quand l'air chauffe il se dilate (il prend plus de place).

Donc : quand l'air refroidit, il se rétracte (il prend moins de place).

Il reste alors de la place à l'intérieur de la carafe, la place qui était occupée au début par l'air qui est sorti.

Ce n'est pas l'oeuf qui décide tout seul d'entrer dans la carafe pour combler ce vide : c'est l'air extérieur qui lui appuie dessus.

Tu as sans doute déjà entendu parler de la pression atmosphérique. Cette pression est la force avec laquelle l'air qui nous entoure appuie sur tous les objets. L'air ne pèse pas très lourd, mais il pèse quand même! Et il y en a un sacré paquet au-dessus de notre tête!

Au début de l'expérience, la pression était la même dans la carafe et à l'extérieur. Mais à la fin de l'expérience, comme il y avait moins d'air dans la carafe, la pression est devenue moins forte dedans que dehors.

Résultat : l'air extérieur s'est déplacé de l'extérieur vers l'intérieur de la carafe, et comme l'oeuf se trouvait sur le goulot, il a été poussé vers l'intérieur par cet air qui lui appuyait dessus.

Attention aux erreurs d'interprétation!

On pense parfois que c'est parce que l'oxygène qui se trouvait dans la carafe a été brûlé qu'il y a de la place.

C'est faux : la disparition de l'oxygène lors de la combustion ne laisse pas de vide.
En effet, cet oxygène brûlé est remplacé notamment par du gaz carbonique, qui prend autant de place que l'oxygène disparu!

 



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