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Voulant donner plus grande renommée

A la cité du noble Charles Quint

Des Philip'villains eurent un jour l'idée

De festoyer entre concitoyens

- Refrain 1 -

A plein verre mes bons amis

En la buvant il faut chanter la bière

A plein verre mes bons amis

Il faut chanter la bière du pays.

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Ambassadeur de cet Art culinaire

Dont s'inspirèrent toujours nos aïeux

Ils allièrent terroir et bonne chère

Pour inventer un met fort savoureux.

- Refrain 1 -

- 3 -

Les fins gourmets de cette Confrérie

Tirant parti des fleurs de nos talus

A ce lapin ajoutèrent l'ortie:

Herbe sauvage aux multiples vertus.

- Refrain 1 -

- 4 -

Mais ce menu combien gastronomique

Réclamait un breuvage du pays.

Optant pour un personnage historique

Cette bière fut baptisée "la SCHWENDI". (1)

- Refrain 2 -

A plein verre mes bons amis

En la buvant il faut chanter la bière

A plein verre mes bons amis

Il faut chanter l'a lapin à la Schwendi.

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Est-il vraiment rien de plus agréable

Que de s'unir pour chanter l'amitié?

Franche gaieté mais aussi bonne table

Ouvrent les cœurs à la fraternité.

- Refrain 2 -

(1) Lazare de Schwendi Premier Gouverneur de Philippeville.

 Paroles de Josée SPINOSA-MATHOT.