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Le compostageRésumé de la conférence de M. VranckenDéfinition : le compostage est un procédé naturel qui transforme en présence
d’oxygène (aérobiose) des déchets organiques [en
tas, au sol ou mixte (en tas puis au sol)]
en un produit ressemblant à de la terre appelé humus ou compost. Quels sont les inconvénients des matières organiques fraîches non
compostées ? -
beaucoup de germes
infectieux -
des larves de mouches -
beaucoup d’azote -
fonte des semis Composter =
décomposer les déchets par une aération
ne pas enfouir et ne pas tasser pour éviter le manque d’aération
transformer les matières organiques brutes végétales en humus L’importance
de l’humus ®
la clef de la réussite du jardin par la fertilisation avec son apport Propriétés
de l’humus ®
un produit légèrement acide qui retient l’eau et les engrais azotés
nitriques Les
conditions d’un bon compostage : Le
soleil – important
puisqu’il constitue la principale source d’énergie L’eau
– les micro-organismes et les autres êtres vivants travaillent de manière
efficace dans une humidité constante L’air
-l’oxygène est
indispensable aux organismes décomposeurs pour vivre ; sans oxygène, il y
a fermentation d’où mauvaises odeurs Les micro-organismes
- des êtres vivants comme les bactéries, levures, moisissures, algues
microscopiques Matières
compostables : -
matières organiques végétales
lignines et cellulose -
végétaux comme de la
paille, des branchages (ligneux) riches en matière carbonée -
matières molles comme
les herbacées, engrais verts (moutarde) riches en matières azotées =
stimulation des micro-organismes -
épluchures de pommes de
terre, pelures d’agrumes et d’autres fruits ( ! produits sur épluchures) -
coquilles d’œufs et
de noix concassées -
marc et filtres de café
ou thé, essuie-tout -
restes alimentaires -
bois émondés en menus
morceaux et branches de haies taillées -
sciure et copeaux de
bois, feuilles -
restes du potager et du
jardin d’agrément -
fientes de volaille
riches en calcium et en azote -
feuilles de rhubarbe car
riches en acide oxalique -
pulvériser du sang,
apport de poudre d’os (phosphore) ou guano (excréments d’animaux marins) Matières
non compostables : -
les matières animales -
les litières
d’animaux domestiques non bio-dégradables -
les plastiques,
ferrailles, canettes, textiles, papiers…. -
les tontes de pelouses
traitées en abondance par des substances non bio-dégradables Réalisation du
compost : En tas : 60% de carbonés, 40% d’azotés
Le compost doit se situer sur une zone de terre légèrement ombragée
Il faut le mélanger 1 à 2 fois au début pour l’élévation de la t°. Lorsque le compost a atteint une t° de 70°, on peut dire qu’il est
assaini c’est-à-dire qu’il y a destruction des germes infectieux et des
graines. « Activateur :
il n’est pas obligatoire d’acheter des activateurs en poudre car les anciens
composts contiennent beaucoup de micro organismes ». Il faut maintenir le compost à 60% d’humidité, ajouter un peu
d’algues marines et de la paille pour couvrir légèrement s’il a tendance
à se sécher Au
sol : enfouissement des matières à quelques cm de profondeur du sol technique moins favorable car
il n’y a pas d’augmentation de T° d’où pas de destruction des germes infectieux, des graines… Mixte : après évolution de la T° du compost en tas, le mettre en sol En
container : le silo à
claire voie est meilleur que le fût composteur car plus d’aération Utilités
du compost : rendre au
sol son humus et rendre au cycle de la nature une partie de ce que l’on a prélevé. En effet, le compost bien réalisé a de nombreux effets bénéfiques
pour le sol et les végétaux. Il augmente le taux de matières organiques dans
le sol et améliore la capacité de rétention d’eau et la porosité du sol.
Il contribue à la croissance des plantes et des fleurs -
si utilisé à la préparation
du terreau pour jardinières, l’humus doit être terminé -
si utilisé en maraîchère,
il ne doit pas être terminé. Il sera incorporé au sol en petites quantités
entre les lignes -
l’humus peut être
utilisé dans le sol en grandes quantités (6 à 8 kg/m2)
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