De la vigne au vin
Chapitre II
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Influence de la composition du sol et des techniques culturales
sur le caractère organoleptique du vin


I. Sol

II. Types de sols viticoles et origine géologique


Si tu bois du vin, tu dormiras bien; si tu dors, tu ne pécheras pas; si tu ne commets pas de péchés, tu seras sauvé. Ergo, bois du vin, c'est le salut.

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