Selon la durée de fermentation, le kombucha vous fournira:
- au bout d'une semaine, une boisson;
- au bout d'un mois, un vinaigre («kombuchaigre») ;
- au bout d'un trimestre, un désherbant (notamment contre les orties...).

En ce qui concerne la boisson (thé ou «kwas» de kombucha), on lui prête de multiples effets bénéfiques


A votre "santé"!

 

Pour notre part, nous avons constaté que son usage quotidien régule la digestion et permet un transit intestinal «normal», sans excès dans un sens comme dans l'autre.

 

     

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