L'influence de la lumière sur la production

La lumière est un puissant stimulant de l'organisme des volailles, puisqu'elle possède une influence certaine sur leur comportement, leur maturité sexuelle, le poids de l'œuf ainsi que la production totale, la mortalité, et la croissance .
Lorsque les jours allongent, l'activité sexuelle des oiseaux se trouve stimulée, et c'est alors qu'ont lieu les accouplements, la construction des nids, la ponte et l'élevage des jeunes.
La connaissance des effets de la lumière et son utilité sur la production d'œufs et le comportement des volailles peut aider les aviculteurs à obtenir une meilleure production.

Lorsque la lumière frappe l'œil de l'oiseau, le cerveau se trouve stimulé par l'intermédiaire du nerf optique ;cette stimulation se transmet par la suite à l'hypophyse. Si la durée du jour augmente, la maturité sexuelle des poulettes se trouve avancée, en particulier pour les sujets âgés de 10 à 20 semaines, en diminuant l'éclairage, on peut retarder la maturité sexuelle dans le but d'éviter la production d'œuf trop petit. Chez les poulettes sur le points d'entrer en ponte, la stimulation lumineuse agit sur l'hypophyse et entraîne l'augmentation de la formation de folliculine, cette dernière étant un élément important dans l'évolution du vitellus. Lorsque le jaune est mûr, la lumière influence la production d'une autre hormone qui permet la libération du jaune et la formation de l'œuf complet.

Les observation faites dans le domaine et au cours d'expérience ont mis en évidence deux normes qu'il faut absolument suivre :
1; Ne jamais augmenter la durée de lumière pour des poulettes en croissance
   il s'ensuit une maturité sexuelle trop précoce des sujets
2; Ne jamais diminuer la lumière pour les pondeuses
   cela provoquerait une ralentissement de l'activité de l'hypophyse, qui entraînerait une diminution de la production.

Couleur de la lumière :
les couleurs comme le jaune, l'orange ou le rouge, stimulent d'avantage les volailles que le violet, le bleu ou le vert. c'est ainsi qu'il n'est pas conseillé d'utiliser dans les poulaillers des éclairages fluorescents qui émettent trop de radiation violettes.
La lumière rouge est d'une manière générale très appréciée, car elle stimule la ponte plus que les autre couleurs, elle tranquillise les volailles et prévient le cannibalisme. Elle est aussi efficace pour arrêter le picage.
Certain aviculteur préfèrent peindre eux-même leurs ampoules en rouge, car les ampoules rouges sont relativement coûteuses ; le cas échéants, il faut surveiller les ampoules qui à la longue perdent leur revêtement ;il faut aussi tenir compte qu'une ampoule peinte en rouge fournis au moins 20% de lumière en moins.

Intensité de la lumière :
Il n'est pas nécessaire qu'elle dépasse 10 lux à hauteur des volailles. Elle peut être réduite à 5 lux pour limiter les cas de picage. Même dans ces conditions, la lumière est suffisante pour obtenir le maximum d'œufs.
Une ampoule de 40 watts placée à une hauteur normale, éclaire 18 mètres carrés et fournit une intensité de 10 lux et même d'avantage au niveau des volailles.

Basé sur la revue sélection avicole

A. M.